Come fare la farina

Titolo: Come produrre la farina e mangiarla: un inventario di 10 giorni di ricette popolari su Internet

Negli ultimi 10 giorni, il tema della preparazione dei cibi a base di farina ha avuto un grande successo su Internet. Dai pasticcini tradizionali ai dessert creativi, si sono susseguite diverse ricette. Quella che segue è una guida per preparare prelibatezze a base di farina, compilata sulla base dei dati di ricerca più interessanti e dell'attenzione degli utenti, comprese ricette popolari, punti di produzione e suggerimenti pratici.

1. Le 5 migliori prelibatezze di farina popolari su Internet

2. Tutorial dettagliati su ricette popolari

1. Panini per friggitrice ad aria (versione semplice)

Ingredienti: 200 g di farina ad alto contenuto di glutine, 3 g di lievito, 20 g di zucchero, 2 g di sale, 100 ml di latte

Passaggi:

① Mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto liscio

② Fermentare a temperatura ambiente fino al raddoppio

③ Dividere in 6 parti, modellare e far fermentare due volte.

④ Cuocere in friggitrice a 180 gradi per 12 minuti

2. Soufflé di nuvole di celebrità di Internet

Ingredienti: 40 g di farina a basso contenuto di glutine, 3 uova, 30 ml di latte, 30 g di zucchero

Suggerimenti chiave:

• Sbattere gli albumi finché non si formano dei picchi fermi

• Utilizzare una padella antiaderente per friggere a fuoco basso

• Mangiare subito dopo la cottura

3. Guida alla scelta della farina

4. Alternative popolari recenti alla farina

1.versione senza glutine: Utilizzare farina di riso + farina di tapioca (rapporto 2:1) al posto della farina di frumento

2.versione a basso contenuto di carboidrati: Farina di mandorle + farina di cocco (rapporto 1:1) per realizzare i biscotti

3.Versione ad alto contenuto proteico: Aggiungere il 20% di farina di soia per aumentare il contenuto proteico

5. Consigli per la conservazione della farina

• Conservare in un contenitore sigillato per evitare l'umidità

• Può essere refrigerato per prolungarne la durata

• Aggiungere alcuni grani di pepe per prevenire gli insetti

• Non mescolare farina vecchia e nuova

6. Modi creativi selezionati per mangiare dai netizen

1. Farina + banana + uova = torta alla banana Kuaishou (più di 500.000 Mi piace su Douyin)

2. Farina + yogurt = panini morbidi europei senza impasto (82.000 raccolti da Xiaohongshu)

3. Farina + Oreo tritati = Dirty Buns (120 milioni di visualizzazioni sull'argomento Weibo)

Dal riepilogo sopra riportato, possiamo vedere che modi creativi di mangiare la farina continuano a fermentare sulle piattaforme social. Che si tratti di un metodo tradizionale o di un'innovazione di celebrità di Internet, dopo aver padroneggiato i principi di base, ognuno può creare il proprio cibo delizioso con la farina. Si consiglia ai principianti di iniziare con ricette semplici senza impasto e di affrontare gradualmente la pasticceria più difficile.